Quindi il caffè fa male in qualche modo?

Al giorno d'oggi è abbastanza facile trovare un influencer del benessere che sorseggia matcha e che sia entusiasta di quanto la vita sia migliorata dopo aver smesso di bere caffè. Ma... il caffè fa male in qualche modo? Veramente ? C'è qualcosa di vero nell'idea che potresti causare danni al tuo corpo sorseggiando la bevanda calda fumante, deliziosamente aromatica e magicamente energizzante che ti aiuta ad alzarti dal letto la mattina? Oppure, se non è un vero e proprio danno, il caffè sta semplicemente facendo sentire il tuo corpo non così bene come potrebbe?

Poter ottenere solo una risposta sì o no sarebbe davvero bello, non è vero? Ma come per molte (se non la maggior parte) domande nel mondo della salute e della nutrizione, la risposta è più sfumata. Ognuno è diverso e cibo, bevande e sostanze nutritive influenzano ogni persona in modo diverso. E, sai, la scienza può essere piuttosto complicata.

Detto questo, in generale, abbiamo montagne di prove che dimostrano che per la maggior parte delle persone il caffè non è minimamente dannoso e probabilmente offre alcuni benefici piuttosto dolci. Ma la realtà è che se si debba o meno evitare (o semplicemente ridurre) Java può essere abbastanza individualizzato. Ci sono altre persone che lo bevono e non si sentono così bene, ed è importante prestare attenzione a quei segnali provenienti dalla mente e dal corpo.

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Allora come puoi decidere se caffè va bene per Voi ? Quali sono i potenziali pro e contro per la vostra salute e il vostro benessere? E, se il caffè È buon per te, quanta caffeina dovresti assumere in un giorno? Capire la risposta è sicuramente una di quelle cose in cui devi semplicemente farlo tu. E il posto migliore per iniziare questa esplorazione è ottenere prima i fatti chiari.

Facciamo un piccolo tuffo in ciò che dice realmente la scienza sui benefici per la salute del caffè (ce ne sono davvero un sacco!), sui potenziali svantaggi quando si esagera e su come capire cosa potrebbe significare per te esagerare. Da lì, sarai in grado di capire se i vantaggi della tua tazza di caffè valgono la pena per te personalmente o, se sei indeciso, se limitare l'assunzione di caffeina o evitare completamente il caffè è la mossa giusta.

Quanta caffeina c'è nel caffè?

Prima di entrare in tutti i dettagli, diamo una rapida occhiata a cosa ottieni effettivamente quando bevi una tazza. Secondo il rapporto, una tazza da 8 once di caffè preparato contiene circa 96 mg di caffeina Clinica Mayo .

Se sei più una persona americana, una dose di caffè espresso contiene 64 mg di caffeina. (In confronto, una tazza di tè verde preparato ne contiene 28 mg.) E, naturalmente, il contenuto di caffeina può variare ampiamente tra i chicchi e i metodi di preparazione, come la stampa francese, il drip, il pour-over o il caffè non filtrato.

Per quanto riguarda gli altri dati nutrizionali del caffè, i suoi macronutrienti sono praticamente trascurabili. Una tazza di semplice caffè nero, senza latte, panna o altro zucchero -ha circa due calorie e praticamente zero carboidrati, proteine ​​o grassi, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . Il caffè contiene anche tracce di vitamine e minerali come calcio, ferro, potassio, magnesio e niacina. E il caffè è ricco anche di un sacco di altre sostanze meno conosciute. I chicchi di caffè contengono oltre 100 composti biologicamente attivi, Nicole Weinberg , MD, cardiologo del Providence Saint John's Health Center di Santa Monica, dice a SelfGrowth. Ciò include antiossidanti come gli acidi fenolici e i flavonoidi, che sono associati a un’ampia varietà di effetti positivi sulla salute. (Maggiori informazioni su cosa sono e cosa fanno in arrivo.)

Quali sono i benefici del bere caffè?

Cominciamo con una nota positiva qui. Il caffè ha un’ampia varietà di potenziali benefici per il cervello e il corpo, dagli effetti immediati e diretti sull’umore e sull’energia alle associazioni a lungo termine con un minor rischio di determinati problemi di salute.

Non tratteremo qui tutti i possibili benefici del caffè, ma ecco alcuni dei punti salienti.

Consumare dosi da basse a moderate di caffeina (fino a circa 300 mg, o tre tazze in media) può effettivamente affinare la tua attenzione, aumentare la tua vigilanza e accelerare i tempi di reazione, secondo uno studio pubblicato su Recensioni di neuroscienze e biocomportamentali nel 2016. Lo studio ha anche trovato prove meno coerenti del fatto che il caffè può potenzialmente migliorare la memoria e le capacità delle funzioni esecutive, come il processo decisionale e il giudizio.

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Antiossidanti , come quelli presenti nel caffè, sono composti che apportano benefici al nostro corpo regolando i livelli di radicali liberi, molecole instabili che in eccesso possono danneggiare le cellule sane del corpo attraverso lo stress ossidativo, che si ritiene contribuisca allo sviluppo di malattie come il cancro, il diabete di tipo 2 , morbo di Parkinson e morbo di Alzheimer , come ha spiegato SelfGrowth. Si ritiene che questo sia il motivo per cui il consumo di antiossidanti è spesso associato a una diminuzione delle malattie croniche e del rischio di cancro: ad esempio, esiste una ricerca che collega il consumo di caffè con un minor rischio di diabete di tipo 2 e cancro orale.

Bere due o tre tazze di caffè al giorno è collegato a un minor rischio di malattie cardiache e aritmie pericolose, ha concluso uno studio decennale Studio dell’American College of Cardiology che ha esaminato più di mezzo milione di persone. Sebbene questo studio non abbia esaminato il meccanismo alla base di questi effetti, uno degli autori postula che la capacità di alcuni antiossidanti di ridurre lo stress ossidativo e l’infiammazione e di bloccare i recettori coinvolti nei ritmi cardiaci anormali potrebbe essere responsabile. (Vale la pena notare che gli effetti stimolanti della caffeina Fare hanno il potenziale di aumentare temporaneamente la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Ma una o due tazze al giorno non dovrebbero essere problematiche, sia per chi non ha problemi cardiaci preesistenti, sia per chi è a maggior rischio di infarto o ictus, dice il dottor Weinberg. Se hai dubbi sugli effetti del caffè sul tuo cuore, parlane con il tuo medico.)

Gli effetti stimolanti della caffeina possono avere un notevole impatto sulla prestazione fisica, inclusa la resistenza aerobica e la forza muscolare, soprattutto se sei sudando presto e sono ancora un po 'strano, secondo una recensione del 2021 di Società Internazionale di Medicina dello Sport . Per un atleta sano che desidera migliorare le prestazioni durante gli allenamenti, potrei consigliare una tazza di caffè 45 minuti prima dell'esercizio, Ilise Nussbaum , MPH, RDN, nutrizionista dietista clinico presso l'ospedale Yale New Haven, dice a SelfGrowth.

Tutte quelle cose che hai sentito parlare del caffè disidratazione è un mito, come ha riportato SelfGrowth. Anche se le bevande contenenti caffeina possono costringerti a fare pipì di più, il che a sua volta ti rende necessario reidratarti, il caffè in sé non è di per sé disidratante. Inoltre può comunque contribuire all'assunzione complessiva di liquidi durante la giornata Clinica Mayo spiega.

Quali sono gli aspetti negativi del bere caffè?

Ok, quindi: il caffè ha alcune cose piuttosto buone. Ma come quasi ogni cosa, ha anche i suoi lati negativi. È il caffè Cattivo per te, invece? Dipende davvero da come ti influenza mentalmente o fisicamente, in base alla tua salute individuale.

Il fatto che i potenziali svantaggi del caffè si rivelino o meno dei veri e propri rompicapo dipende in gran parte da come il caffè ti fa sentire e se esacerba eventuali problemi di salute sottostanti, Rubino Jain Shah , MD, internista del Texas Health Presbyterian Hospital Plano, dice a SelfGrowth. Alcune cose da considerare potrebbero essere:

La caffeina stimola il rilascio di adrenalina dalle ghiandole surrenali, dice Nussbaum. In eccesso, ciò può potenzialmente causare mal di testa, tremori o tremori, disturbi del sonno, irritabilità, battito cardiaco accelerato e persino un bisogno più frequente di fare pipì, soprattutto se si bevono più di quattro tazze di caffè al giorno. Clinica Mayo note. E se sei incline all’ansia, potresti scoprire che il caffè (soprattutto più di qualche tazza) peggiora questi sentimenti, dice il dottor Shah.

Il caffè è una droga? La caffeina che contiene lo è sicuramente. Non esercita gli stessi effetti di dipendenza, ad esempio, della nicotina. Ma con il consumo regolare di caffeina, il tuo corpo può sicuramente abituarsi alla sferzata di energia e sentirsi di merda quando la perdi, secondo il National Institute on Drug Abuse. Ciò può rendere un po’ spiacevole tagliare o smettere del tutto, come potresti aver sperimentato tu stesso in precedenza. Mal di testa sono uno dei sintomi di astinenza da caffeina più comuni, come ha spiegato SelfGrowth, ma svezzarsi lentamente può ridurre la possibilità di sperimentarlo.

Le cacca dopo il caffè sono una cosa reale. La caffeina risveglia l'intestino e lo stimola a contrarsi e ad aumentare la motilità, con conseguente movimento intestinale, La rabbia di Latour , MD, gastroenterologo e assistente professore presso la NYU Grossman School of Medicine, dice a SelfGrowth. Mentre molte persone apprezzano questo effetto collaterale della caffeina, altri potrebbero non farlo, trovando l'improvviso bisogno di fare la cacca un po' troppo forte, scomodo o semplicemente scomodo. Anche la caffeina è un noto fattore scatenante del reflusso acido, secondo il Istituto Nazionale del Diabete e delle Malattie Digestive e Renali , che è particolarmente importante da tenere a mente se si ha a che fare con GERD.

La caffeina può causare un leggero aumento o calo della glicemia, dietista registrato ed educatore del diabete con sede a Miami Marina Chaparro , CDE, racconta a SelfGrowth. Va comunque benissimo per le persone con diabete di tipo 1 o di tipo 2 bere caffè: basta prestare attenzione a come influisce sui livelli di zucchero nel sangue e regolare di conseguenza l'insulina (o altri farmaci), dice Chaparro.

Alcuni farmaci e integratori (compresi alcuni decongestionanti, broncodilatatori e persino l'echinacea) possono esacerbare gli effetti della caffeina, provocando un battito cardiaco accelerato o un aumento della pressione sanguigna, osserva il Clinica Mayo . Parla con il tuo dottore se bevi caffè e prendi qualcuno di questi regolarmente.

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Va bene bere il caffè tutti i giorni?

Va benissimo bere il caffè ogni giorno se ti piace il modo in cui ti fa sentire e non interferisce con i tuoi problemi di salute. Ci sono buone probabilità che otterrai alcuni benefici extra per la salute dall'abitudine quotidiana al caffè se lo bevi con moderazione. Se ottieni i benefici dell'attenzione e della concentrazione senza gli effetti collaterali negativi, provaci, dice il dottor Shah.

Ricorda solo che, anche se il consumo di caffè sembra funzionare bene per il tuo sistema, è sempre possibile esagerare con una cosa buona. Per ottenere i benefici, direi di prestare attenzione alla quantità, afferma l’esperto di nutrizione con sede a Brooklyn Maya Feller , RDN. Se ti stai chiedendo quanto caffè sia eccessivo, prova a limitarlo a circa quattro tazze da otto once di caffè normale, che equivalgono a circa 400 mg di caffeina. Supera questa soglia e avrai maggiori probabilità di sperimentare alcuni degli spiacevoli effetti collaterali della caffeina menzionati sopra o di riscontrare problemi con il tempo di sonno, il Clinica Mayo spiega.

E se l'assunzione di caffè provoca in modo affidabile effetti collaterali spiacevoli, come l'insonnia, mal di testa , nervosismo, irritabilità, reflusso acido o crampi: questo potrebbe essere un segno che devi ridurre, passare al caffè decaffeinato o evitare del tutto, secondo il dottor Shah. Presta attenzione anche all'assunzione se noti che il caffè contenente caffeina sembra scatenare sentimenti di stress o ansia. In tal caso, potrei consigliare di evitare la caffeina e di limitarsi a due tazze di caffeina caffè decaffeinato al giorno, dice Nussbaum. (E le persone incinte potrebbero voler attenersi a un massimo di 200 mg di caffeina al giorno, poiché quantità inferiori a quelle non hanno dimostrato di contribuire all'aborto spontaneo o al parto pretermine, secondo lo studio Collegio Americano di Ostetrici e Ginecologi .)

Quindi, dovrebbe IO bere un caffè?

La conclusione è che dovresti bere il caffè se è in accordo con la tua mente e il tuo corpo, in altre parole, se ti fa sentire bene e non causa effetti collaterali negativi che superano i benefici.

Ancora una volta, siamo tutti diversi. Mentre alcune persone potrebbero giurare che funzionano meglio con tre espressi al giorno, altri sono sinceri sul fatto che eliminare il caffè o ridurre la quantità di caffeina che bevono è stata la chiave per aiutarli a gestire la propria situazione. insonnia o ansia. E se hai qualche condizione di salute che ti rende preoccupato per i potenziali effetti del consumo di caffè, parla sicuramente con il tuo medico.

Un altro fattore che contribuisce alla natura personale della decisione di bere o meno il caffè e di cui non abbiamo ancora parlato è il puro divertimento. Ci sono tutti i potenziali aspetti positivi e negativi di cui abbiamo discusso sopra, e poi c’è il potenziale beneficio meno quantitativo del bere caffè, vale a dire. il fatto che per molti bevitori di caffè sia praticamente l’elisir di lunga vita.

Infine, se non sei già un devoto bevitore di Java, non sentirti come te Avere per iniziare per il bene della tua salute. Anche se il caffè ha sicuramente i suoi vantaggi (puoi credere che ci abbiamo messo così tanto tempo per dirlo?), non ti perderai nulla di importante saltandolo. Ci sono moltissimi cibi e bevande con enormi benefici per la salute, dice Nussbaum, quindi se non sei un amante del caffè, non c’è bisogno di iniziare.

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