Le bevande alcoliche a basso contenuto calorico possono sembrare un ossimoro, ma in realtà lo sono e possono essere utili se stai cercando di ridurre la quantità di calorie che consumi tramite l'alcol. In una delle leggi più ingiuste dell'universo, l'alcol non è esattamente un elisir di salute. Liberatore di segreti profondi e oscuri, sì. 'Hai passi di danza come Beyoncé e hai bisogno di condividerli con le cheerleader del mondo, certo. Ma se ci stai provando perdere peso o in generale vivere una vita sana, i cocktail non sono sempre perfetti.
Ciò non significa che devi rinunciare a bere per sempre: mangiare e bere cose che ti piacciono è una parte necessaria per mantenere una buona visione del cibo (e della tua sanità mentale). Ma se stai cercando di prestare attenzione alle calorie contenute nelle tue bevande alcoliche, ci sono alcune cose da tenere a mente.
Innanzitutto, un'introduzione su come ordinare bevande alcoliche a basso contenuto calorico.
La buona notizia riguarda le bevande alcoliche Potere alleggerisciti se sai come ordinarli. Perché il punto è questo: tutto alcol - che si tratti di liquore, vino o birra - è ricco di calorie, Rachel Beller, M.S., R.D.N, fondatrice di Nutrizione Beller , racconta a SelfGrowth.
Un bicchierino di superalcolico, che in genere è un'oncia e mezza, ha circa 96 calorie, dice. E ricorda, questo è Prima inizi ad aggiungere nei mixer. Promemoria gentile: l'acqua tonica lo è non lo stesso dell'acqua gassata. Una lattina da 12 once contiene circa 124 calorie e 32 grammi di zucchero, afferma Beller. Anche se non bevi una lattina piena, ci sono comunque molti zuccheri e calorie mentre l'acqua gassata non ne ha.
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Sfortunatamente il vino non è molto migliore dal punto di vista calorico. Un bicchiere di vino, che di solito è un bicchiere da cinque once e mezzo, contiene circa 130-140 calorie, e una birra leggera da 12 once conterrà da 120 a 150 calorie, a seconda del tipo, dice Beller.
Se ordinare una bevanda alcolica a basso contenuto calorico è la tua preoccupazione principale, scegli una bevanda molto semplice a base di liquore come la vodka soda con una spruzzata di lime, suggerisce Beller. Non ottieni il tipo di valore nutrizionale che ottieni dal vino rosso, che ha antiossidanti, ma ha meno calorie, spiega.
In generale, una buona regola pratica quando si ordina un cocktail è quella di mantenerlo semplice e chiedere al barista di evitare gli sciroppi zuccherati e di andarci piano con i mixer come i succhi. Chiedine solo un goccio, dice Beller, che è un fan del succo di melograno ricco di antiossidanti rispetto al succo di mirtillo rosso. Adora anche il kombucha come mixer con la vodka: ha un delizioso sapore di sidro di mele e metà di una grande bottiglia di kombucha (circa otto once) contiene solo circa 25 calorie, dice.
Continua a leggere per scoprire quali bevande alcoliche ipocaloriche consigliano altri nutrizionisti.
1. Un Bloody Mary, extra piccante
'Mi piace particolarmente quando vengono con sottaceti, olive o altre guarnizioni divertenti. Preferisco i Bloody Mary alle bevande dolci perché lo zucchero extra nella maggior parte dei cocktail mi fa venire i postumi di una sbornia terribile. Inoltre, quando un drink è super piccante, rallenta il mio bere e mi incoraggia a bere un sorso d'acqua tra ogni sorso di alcol.' —Abbey Sharp, R.D., La cucina dell'Abbazia
2. Un bicchiere di pinot nero o champagne
'Raramente scelgo una bevanda mista, perché per me gli zuccheri e le calorie aggiunti non valgono la pena. Mi piace un bicchiere di rosso vino , preferibilmente un pinot nero poiché ha un'alta concentrazione di antiossidanti, inclusi polifenoli, flavonoidi e resveratrolo. E ovviamente apprezzo un bicchiere occasionale di champagne francese perché la vita è troppo breve per non farlo.' —Denise Julia Garbinski, M.B.A., R.D.N. Di Terapia nutrizionale botanica
3. Una Johnny Walker Black e una Diet Coke
«Mi prenderanno in giro per questo: molti amanti del whisky mi prendono in giro perché mescolo le cose buone con la Diet Coke, ma è solo una mia preferenza di gusto. Chiedo anche al barista di usare un jigger così so quanto alcol c'è dentro.' — Toby Amidor , M.S., R.D., autore di La cucina dello yogurt greco: 130 ricette deliziose e salutari per ogni pasto della giornata
4. Una versione ipocalorica di un cosmopolita
«È vodka al lampone, soda club e una spruzzata di succo di lime e mirtillo rosso. Anche se i succhi di frutta contengono antiossidanti, vitamine e minerali, contengono anche un’elevata quantità di sostanze naturali zucchero , che può aggiungersi in una bevanda. Solo una spruzzata di succo di mirtillo rosso aggiunge abbastanza sapore ma tiene sotto controllo le calorie.' —Dawn Orsaeo, R.D., L.D.N.
5. Un mulo di Mosca con una svolta
'Il mio preferito in assoluto per l'estate è un Moscow Mule con birra allo zenzero, vodka, succo di lime e tanto ghiaccio, evitando il semplice sciroppo. È così rinfrescante e quando non usi lo sciroppo semplice apporta solo circa 80 calorie.' —Molly Morgan, R.D., C.D.N., C.S.S.D., proprietaria di Soluzioni nutrizionali creative
6. Uno scotch con ghiaccio
'Il mio preferito è lo scotch Macallan invecchiato 12 anni. Mi piace evitare i mixer zuccherati come succo , e siccome lo Scotch è più forte lo sorseggio più lentamente e un bicchiere mi può durare tutta la sera.' — Rebecca Lewis , R.D. interno presso CiaoFresh
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7. Tequila argentata con ghiaccio o con soda più succo di lime o una fetta d'arancia
«La tequila argentata di solito contiene meno zucchero della tequila marrone o di altri liquori marroni. Salto i frullatori zuccherati e lo bevo liscio o con soda club senza calorie e un po' di sapore da una spruzzata di agrumi.' —Sarah Rueven, R.D., proprietaria di Nutrizione di Sarah Rueven
8. Una vodka seltzer con limone o lime
C'è un malinteso comune secondo cui l'acqua tonica è uguale all'acqua di seltzer, ma in realtà contiene molte calorie e zuccheri. Opto invece per il seltzer, che è solo acqua con bollicine. Una spremuta di limone o lime conferisce alla bevanda una sana sferzata di sapore (e senza zucchero)! —Rebecca Ditkoff, R.D., CUNY School of Public Health e membro dell'Accademia di nutrizione e dietetica
9. Una birra ghiacciata
'Un vero nativo del Wisconsin, sono particolarmente un fan di una bella birra artigianale luppolata. Non solo mi piacciono le complessità di sapori che una birra artigianale ha da offrire, ma la birra ti dà il massimo volume con circa lo stesso totale di calorie e calorie. alcol come vino e superalcolici, il che significa che occorre più tempo per berlo e quindi aiuta a moderare il consumo totale di alcol.' —Emily Brown, R.D.N., L.D., dietista del benessere presso il programma di vita sana della Mayo Clinic
10. Un mojito attenuato
'Adoro la menta e il lime in un mojito, ma trovo che molti posti li rendano troppo dolci, quindi prendo un mojito senza zucchero con lime extra. La maggior parte delle volte, la menta e il lime extra sono abbastanza saporiti per me. Se sento che ha bisogno di un po' di dolcezza in più, aggiungerò il mio zucchero o la stevia. Alla fine ogni volta mi ritrovo con un drink perfetto.' —Dina Garcia, R.D.N., coach dell'alimentazione consapevole e fondatrice di Nutrizione della vita
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11. Un bicchiere di sauvignon blanc o un semplice marg
'Non mi preoccupo delle calorie o dello zucchero. Bevo il mio vino preferito preferito, il sauvignon blanc, o una margarita con ghiaccio con sale (nessuna miscela, solo tequila, lime e agave). So che posso bere due bevande, godermi il gusto e alzarmi comunque per fare yoga la mattina dopo!' —Laura Cipullo, R.D., C.D.N., C.D.E., C.E.D.R.D., titolare di Laura Cipullo Nutrizione Integrale
12. Vodka soda con una spruzzata di succo
'Le bevande alla moda come quelle fatte con succo di aloe vera, kombucha e brodo di ossa possono essere nuove, ma non sono più nutrienti o adatte alla dieta di una classica vodka soda con una spruzzata del tuo succo preferito.' — Tanya Zuckerbrot , MS, R.D.
13. Kombucha con vodka
'Adoro mettere la vodka nel mio kombucha, ma lo faccio dal punto di vista del sapore piuttosto che per l'impatto nutrizionale.' — Ester Blum , M.S., R.D., autore di Mangia, bevi e sii splendido
14. Cocktail di frutti di bosco
Kristy del Coro, RD e nutrizionista culinaria per Rouge Tomate New York, ama usare bacche fresche confuse con vodka e semplice sciroppo di miele per una dolcezza extra. Ottieni la ricetta qui.
Le citazioni sono state modificate e condensate per chiarezza.
