Lo zucchero è delizioso. Chi lo nega mente. Ma poiché la vita è ingiusta, lo zucchero, soprattutto in quantità abbondanti, è davvero dannoso per la salute. In effetti, una volta che conosci tutti gli effetti dello zucchero sul tuo corpo, è difficile guardarlo allo stesso modo (nonostante sappia quanto sia paradisiaco).
Allora come fai a sapere se stai mangiando troppo? Ecco otto segnali d'allarme che il tuo corpo ti sta inviando per informarti che è ora di ridurre le cose dolci.
1. Desideri costantemente cose zuccherate.
Più zucchero mangi, più ne desidererai. 'Più desiderio equivale a consumare più zucchero: diventa un circolo vizioso e crea dipendenza,' Brooke Alpert, MS, RD , autore di La disintossicazione dallo zucchero: perdere peso, sentirsi bene e sembrare più giovani , racconta a SelfGrowth. Questo non è solo perché le tue papille gustative si sono adattate e ti hanno lasciato aver bisogno di sempre di più per ottenere lo stesso gusto, ma anche perché lo zucchero ti dà un effetto seguito da un crollo, proprio come una vera droga. 'Seguendo una dieta ricca di zuccheri, provochi una risposta ormonale nel tuo corpo che è come un'onda, ti fa alzare e poi crollare e fa sì che il tuo corpo voglia più zucchero.'
macchina con la lettera l2. Ti senti lento durante il giorno.
Ciò che sale deve scendere. Dopo che lo zucchero ha causato un picco iniziale di insulina e quella sensazione di 'euforia', provoca un inevitabile crollo. 'L'energia è più stabile quando lo zucchero nel sangue è stabile, quindi quando consumi troppo zucchero, gli alti e bassi del livello di zucchero nel sangue portano ad alti e bassi di energia', afferma Alpert. Mangiare molto zucchero significa anche che probabilmente non stai mangiando abbastanza proteine e fibre, entrambi nutrienti importanti per un'energia sostenuta.
3. La tua pelle non smetterà di scoppiare.'Alcune persone sono sensibili al picco di insulina derivante dall'assunzione di zucchero, che può innescare una cascata ormonale che può portare a sfoghi come l'acne o la rosacea,' Rebecca Kazin, MD , del Washington Institute of Dermatologic Laser Surgery e del dipartimento di dermatologia della Johns Hopkins, dice a SelfGrowth. Un'abbuffata di zucchero può manifestarsi sul tuo viso in pochi giorni. Se la tua pelle è indisciplinata, Kazin consiglia di rivalutare la tua dieta, altrimenti 'potresti curare la pelle per altri problemi senza arrivare a fondo di ciò che sta realmente accadendo'.
4. Sei molto più lunatico del solito.
Il crollo della glicemia che si verifica quando si esce da un livello elevato di zuccheri può causare sbalzi d'umore e farti sentire scontroso. Per non parlare del fatto che anche la tua energia si sta accumulando, ciò contribuisce solo a un cattivo atteggiamento.
automobili con la lettera e5. Stai ingrassando.
Lo zucchero in eccesso equivale a calorie in eccesso e, poiché non contiene proteine o fibre, non ti sazia (quindi continui a mangiarlo). Inoltre innesca il rilascio di insulina, un ormone che svolge un ruolo importante nell’aumento di peso e nel diabete. Quando mangiamo zucchero, il pancreas rilascia insulina, che trasporta lo zucchero ai nostri organi in modo che possa essere utilizzato per produrre energia. Quando fai il pieno di zuccheri, al tuo corpo viene detto di produrre più insulina: nel tempo, tale produzione eccessiva può portare alla resistenza all’insulina. La resistenza all'insulina significa che il nostro corpo non può rispondere adeguatamente a quantità normali di insulina e quindi non può utilizzare lo zucchero nel modo giusto.
L’aumento di peso iniziale derivante semplicemente dal consumo di troppe calorie provenienti dallo zucchero è aggravato dall’interruzione della normale risposta insulinica (esiste un legame tra resistenza all’insulina e obesità). Inoltre, quando il pancreas lavora in overdrive per troppo tempo, è possibile sviluppare il diabete di tipo 2.
6. Hai avuto più carie.
Quando i batteri mangiano le particelle di cibo tra i denti, viene prodotto acido che causa la carie. La nostra saliva mantiene da sola un sano equilibrio di batteri, ma mangiare zucchero può influire sul pH e compromettere l’ecosistema naturale. Ciò dà ai batteri la possibilità di prosperare e moltiplicarsi, portando alla carie.
cose con la lettera a7. Il tuo cervello tende ad annebbiarsi, soprattutto dopo un pasto.
Questa nebbia è un sintomo comune di un basso livello di zucchero nel sangue. Quando mangi molto zucchero, i livelli di zucchero nel sangue aumentano e diminuiscono rapidamente invece di farlo gradualmente. 'Lo scarso controllo dello zucchero nel sangue rappresenta un grave rischio di problemi cognitivi e deterioramento', afferma Alpert.
8. Niente ha un sapore più dolce come una volta.'Mangiare troppo zucchero fondamentalmente bombarda le tue papille gustative', dice Alpert. 'Questo eccesso di zucchero fa aumentare la tolleranza allo zucchero delle tue papille gustative, quindi hai bisogno di sempre più zucchero per soddisfare quella voglia di dolce.' Quando le tue papille gustative hanno bisogno di molto zucchero per sentire che qualcosa è abbastanza dolce, può essere difficile abbassare il livello base. Tuttavia, se riduci e soffri all'inizio, alla fine abbasserai nuovamente la tua tolleranza e ti accontenterai di una minima quantità di zucchero. Potresti anche iniziare a pensare che le cose siano troppo dolci per te e, sussulto!, essere più felice consumando zucchero con moderazione.
