Se sei abituato a tornare a casa la sera, tirare fuori un bicchiere di vino gigante e riempirlo fino all'orlo con il tuo Pinot preferito, allora sei probabilmente rimarrai deluso la prossima volta che ordinerai del vino in un bar o in un ristorante. Anche se tutti vorremmo credere il contrario, una porzione effettiva di vino non è molto grande. In effetti, sono solo 5 once e, a seconda del tipo di vetro che stai utilizzando, può sembrare davvero piccolo. 'Spesso, le persone rimangono scioccate quando vedono un buon versamento di vino', afferma la sommelier Victoria James, direttrice del vino del ristorante di New York Va peggio , racconta a SelfGrowth.
'A casa', continua, 'probabilmente ti stai versando da 7 a 9 once e, siamo onesti, probabilmente ne stai bevendo più di uno.'
Il versamento eccessivo è un problema particolarmente comune se il tuo bicchiere di vino preferito è grande. Ora, probabilmente ti starai chiedendo, perché tutti i bicchieri da vino non possono avere la stessa dannata dimensione? Perché tutte queste sciocchezze sul vetro rosso e sul vetro bianco? Bene, James spiega che i bicchieri da vino sono disponibili in molte forme e dimensioni per un motivo. Bicchieri diversi sono progettati per accentuare i diversi sapori e aromi di vini diversi.
Ad esempio, dice che un flute è buono per lo champagne perché mantiene le bollicine nel bicchiere più a lungo, mentre il bordo più grande e aperto su un bicchiere da vino standard ti permetterà di 'entrare con il naso e apprezzare gli aromi complessi'. ' E, a parte quel flute, la maggior parte di questi bicchieri può contenere molto più di una singola porzione da 5 once. Ed è qui che le cose possono tendere a diventare complicate nel reparto del versamento eccessivo.
Un bicchiere di vino a cena può essere un ottimo modo per rilassarsi alla fine di una giornata stressante. Troppi bicchieri, d'altra parte, possono compromettere il sonno e accumulare calorie, il che può ostacolare qualsiasi obiettivo di perdita di peso che potresti avere. Una singola porzione di vino, sia esso rosso, bianco, rosato o frizzante, avrà tra 105 e 125 calorie e, se ne versi troppo, quelle calorie possono aumentare rapidamente.
Se sei davvero interessato a ridurre la quantità di vino che bevi, ci sono un paio di cose che dovresti sapere. In una bottiglia di vino standard da 750 ml ci sono circa cinque bicchieri di vino. Ciò significa che con ogni porzione dovrai mirare a versarti un quinto della bottiglia. Se hai bisogno di un aiuto visivo, abbiamo proprio ciò di cui hai bisogno. Il grafico seguente mostra come appaiono effettivamente 5 once di vino in sei bicchieri diversi. Archivialo e non chiederti mai più quanto stai bevendo.
