Se soffri di depressione, anche le responsabilità quotidiane più semplici possono sembrare un po’... troppe. Ciò include nutrirsi e poi ripeterlo il giorno successivo, e quello successivo e quello successivo. Quando il tuo l'energia è bassa , pensare di cucinare colazioni, pranzi e cene regolari può essere faticoso, travolgente e decisamente poco attraente.
Mangiare bene può essere difficile se anche i tuoi segnali di fame vengono influenzati. La perdita di appetito è uno dei segni più comuni di depressione e molte persone depresse spesso trascorrono lunghi periodi di tempo senza mangiare, Rachael Hartley, RD , consulente alimentare intuitivo certificato e autore di Nutrizione delicata , racconta a SelfGrowth. Ma anche se potresti non averne voglia, incoraggiarti a mangiare regolarmente può fare più bene di quanto potresti immaginare, dice Hartley.
Sebbene non esista una dieta in grado di curare la depressione, mangiare costantemente durante il giorno è utile per mantenere l'energia e prevenire l'affaticamento, afferma. La fame, il basso livello di zucchero nel sangue e alcune carenze nutrizionali possono esacerbare i sintomi della depressione, spiega. Mangiare anche le combinazioni più basilari di grassi, proteine, carboidrati e frutta e verdura ricche di nutrienti può almeno in qualche modo migliorare il tuo umore, dice Hartley. (Inoltre, oltre a nutrire il tuo corpo, mangiare cibo dovrebbe essere un'esperienza deliziosa e gioiosa!)
Preparare il cibo che soddisfa queste esigenze può sembrare scoraggiante, ma non deve essere un processo così grande come potresti pensare. Permetterti di prendere scorciatoie in cucina può aiutarti a procurarti il cibo nella pancia senza troppi sforzi, dice Hartley. Ingredienti utilizzabili nel microonde, condimenti e salse acquistati in negozio, prodotti pre-tritati, proteine precotte e miscele di cereali in scatola possono essere tutti perfetti per pasti veloci ed equilibrati. Tenere gli spuntini già pronti a portata di mano può anche essere una presa in giro per i momenti in cui il tuo appetito non è abbastanza grande per il cibo di un intero pasto, dice.
Per i giorni in cui ti senti pronto a preparare il cibo, Hartley ha creato alcune idee per i pasti progettate per offrire grandi sapori con il minimo sforzo. Queste 10 gustose ricette includono interpretazioni divertenti dei classici dei pasti confortevoli - pensa a omelette, spaghetti e patatine fritte - e coprono tutte le tue esigenze, dalla colazione alla cena. Nessuna di queste ricette richiede molto tempo per la preparazione o l'esecuzione e gli ingredienti sono generalmente disponibili in quasi tutti i negozi di alimentari. Suggeriamo anche di raddoppiare alcune di queste ricette in modo da avere degli avanzi che possono essere riscaldati e pronti in pochi minuti.
Colazioni
Frullato di farina d'avena con zucchero di canna
Questo frullato si prepara in pochi secondi nel frullatore ed è particolarmente adatto a chi non ha appetito al mattino, dice Hartley. I carboidrati nell'avena fornire una sferzata di energia immediata , mentre il proteina dallo yogurt eviterà che il tuo stomaco brontoli di nuovo per almeno un paio d'ore. La cannella e lo zucchero di canna vengono utilizzati per aggiungere un po' di sapore e dolcezza, ma potresti sostituirli con miele e noce moscata o sciroppo d'acero e cardamomo, qualunque cosa tu abbia già a portata di mano. Ottieni la ricetta qui.
lodi del culto anticoColazione Riso Fritto Kimchi
Invece di far bollire una pentola di riso da zero, questa ricetta opta invece per un'opzione in busta per microonde per renderla ancora più semplice. Questo è il piatto preferito di Hartley quando non si sente motivata a cucinare come prima cosa al mattino, ma puoi godertelo in qualsiasi momento della giornata quando non hai voglia di preparare qualcosa di più complicato. Tutti i sapori saporiti e speziati lo rendono anche un ottimo pranzo o cena. Ottieni la ricetta qui.
Frittata con pesto e funghi al microonde
Lavare i piatti dopo aver cucinato può sembrare scoraggiante, ma questa ricetta risolve il problema perché tutto ciò che ti rimane dopo è una tazza e una forchetta da lavare, dice Hartley. Renditi la vita ancora più semplice acquistando funghi già tritati, così non dovrai nemmeno sporcare un coltello per preparare questo pasto. Ottieni la ricetta qui.
Pranzo
Fajita di pollo e patate dolci ripiene
Sebbene questa ricetta richieda un po' più tempo di cottura rispetto ad alcune delle altre opzioni presenti in questo elenco, il tutto richiede solo cinque ingredienti: patate dolci, olio d'oliva, mix di peperoni e cipolle surgelati, pollo allo spiedo e condimento per tacos. È l'ideale per quando non vuoi fare molta preparazione, figuriamoci pensare riguardo alla spesa. Fatevi un favore e raddoppiate la ricetta in modo da avere gli avanzi per il pranzo (e possibilmente la cena) del giorno successivo. Ottieni la ricetta qui.
Insalata di salmone di bufala con muffin inglesi
Questa opzione di mezzogiorno richiede solo 10 minuti per essere preparata ed è un'eccellente opzione senza cottura per le giornate calde e i pranzi in ufficio. È anche ricco di acidi grassi omega-3, che suggeriscono alcune ricerche può essere utile per la depressione. Prepara il ripieno quando hai più energia, così tutto ciò che devi fare è metterlo tra due muffin inglesi quando sei pronto per mangiare. Ottieni la ricetta qui.
Ciotola di cous cous mediterraneo facile
A differenza del riso, che può richiedere molto tempo per essere cotto sul fornello, il cous cous richiede circa 10 minuti per essere preparato alla perfezione. Mentre cuoce avrai il tempo di tritare velocemente i pomodori, il cetriolo e i peperoni rossi arrostiti in barattolo. Aggiungi un cucchiaio del tuo hummus preferito acquistato in negozio al prodotto finito e gustalo subito. Ottieni la ricetta qui.
Cena
Spaghetti Tikka Masala Di Ceci
Questa pasta in una pentola ha un sapore leggermente affumicato, cremoso e di pomodoro derivante da una salsa tikka masala acquistata in negozio, quindi non devi dedicarti al lavoro di dosare le spezie da solo per renderla straordinaria. Infatti, l'unico lavoro attivo che devi fare per questa ricetta è tagliare e saltare le zucchine. Da lì, apri semplicemente alcune lattine, versale in una pentola capiente e lascia cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti. Ottieni la ricetta qui.
Cosce Di Pollo Arrosto Con Soia E Acero Con Verdure Autunnali
Anche se questo è un altro piatto che richiede un po' più di tempo per essere cucinato (circa un'ora in tutto), è abbastanza semplice e ti lascerà solo con una teglia sporca da pulire, dice Hartley. Puoi renderlo ancora più semplice acquistando zucca e cavoletti di Bruxelles pretagliati in modo da non dover tagliare da solo. Ottieni la ricetta qui.
Patatine fritte con hamburger
Questo gustoso pasto ispirato al fast food contiene tutti i sapori del tuo hamburger preferito, oltre a un equilibrio soddisfacente di carboidrati, proteine e grassi. Il pasto utilizza patatine surgelate, quindi non è necessario sbucciare e affettare le patate. Mentre le patatine sono nel forno, friggerai il mix di manzo e, una volta cotte le patatine, mescolerai tutto insieme. Poi la cena è servita! Ottieni la ricetta qui.
Spuntino
Crema Di Fragole E Cannoli
Questa salsa ha tutti i sapori di un vero cannolo meno le ore di duro lavoro coinvolte. Unisci semplicemente ricotta, yogurt, zucchero e un po' di cioccolato fondente e prendi la tua frutta preferita da intingere. Le fragole sono l'opzione che abbiamo suggerito, ma anche le fette di mela o di pera si abbinano magnificamente con questa salsa. Ottieni la ricetta qui.
