Probabilmente sei già a conoscenza di alcuni dei migliori colpevoli del gonfiore . Gli alimenti che inducono gas come fagioli, cavolini di Bruxelles e dolcificanti artificiali sono membri ben noti di questo gruppo, così come i viaggi e il consumo eccessivo di sodio. Ma mangiare troppo in fretta è un'altra delle principali cause di gonfiore ed è un'abitudine così facile da cadere che potresti non rendertene conto. Se ti sei mai chiesto perché ti senti gonfio, anche dopo un pasto pieno di prodotti contro il gonfiore, questo potrebbe essere il motivo.
Ci vogliono circa 20 minuti perché il cervello della maggior parte delle persone registri di essere pieno, Marisa Moore , R.D.N. e consulente ad Atlanta, in Georgia, dice a SelfGrowth. Quando è stata l'ultima volta che hai impiegato così tanto tempo per finire un pasto? Esattamente.
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Mangiare troppo velocemente priva il tuo corpo della possibilità di monitorare i suoi consumi e inviare i segnali di sazietà appropriati al tuo cervello, il che significa che puoi ritrovarti con quella sensazione eccessivamente piena e il suo compagno frequente: uno stomaco disteso.
Inoltre, quando divori il cibo, probabilmente non lo mastichi completamente, Brigitte Zeitlin, M.P.H., R.D., C.D.N., fondatrice dell'azienda con sede a New York Nutrizione BZ , racconta a SelfGrowth. In tal caso, gonfiore può essere il modo in cui il tuo corpo ti dice: Fottiti per aver reso il mio lavoro di scomporre il tuo cibo molto più difficile, ecco una bella ricompensa per i tuoi sforzi.
Zoomare attraverso un pasto significa anche che potresti inspirare più aria di quanto faresti altrimenti. Le bolle d'aria nello stomaco possono causare gonfiore, gas e farti sentire a disagio, dice Zeitlin.
Naturalmente, ci sono alcuni alimenti che possono far sentire i tuoi jeans più stretti, non importa quanto lentamente mangi, come le verdure crocifere. Ma c'è una differenza tra sentirsi gonfio quando li mangi e sentirsi gonfio quando mangi nulla . Sebbene il gonfiore frequente possa essere un segno di una condizione simile malattia celiaca , può anche essere un suggerimento sul modo in cui stai mangiando, dice Zeitlin.
Potrebbe volerci un po’ di tempo per abituarsi, ma cambiare questo aspetto delle tue abitudini alimentari è fattibile. So che sembra noioso, ma rallentare il ritmo è davvero la soluzione, dice Moore. Uno dei modi più semplici per farlo è eliminare il mangiare distratto. Prenditi un po' di tempo per sederti e goderti davvero il tuo pasto, dice Moore. Sì, questo significa niente schermi mentre mangi (o almeno, prestare più attenzione a cosa c'è nel piatto che a cosa c'è sullo schermo: non siamo dei mostri totali).
Puoi anche prendere bocconi più piccoli o mettere la forchetta tra un boccone e l'altro, dice Moore. Un altro utile consiglio per rallentare il movimento, secondo Zeitlin: prova a bere un sorso d'acqua prima di mettere più cibo in bocca (e tieni presente che l'acqua gassata, sebbene ottima per l'idratazione, può contribuire al gonfiore). Ecco una serie di altri modi per mangiare in modo più consapevole.
Se noti che stai deglutendo con difficoltà o inghiottendo grandi quantità, probabilmente non stai masticando il cibo abbastanza a lungo, dice Zeitlin. Dovresti masticare fino al punto in cui il cibo viene digerito in modo naturale, non a grandi sorsi. Un consiglio comune per raggiungere questo obiettivo è masticare il cibo un certo numero di volte per boccone, diciamo 20, ma non c'è motivo di essere così metodici se non è il tuo genere. Assicurati solo che il tuo cibo e i tuoi denti ricevano un po’ di QT ad ogni boccone.
Oltre a scongiurare il gonfiore, incorporare questi consigli alimentari consapevoli è un ostacolo per un altro motivo. Più tempo impieghi a mangiare, più è probabile che mangerai naturalmente di meno, dice Zeitlin. Non si tratta di essere eccessivamente restrittivi o mangiare meno calorie di quelle giuste per il tuo corpo —si tratta di prendere l'abitudine di assumere tutto il carburante di cui hai bisogno, né più né meno.
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