Un nuovo ceppo di influenza aviaria, noto anche come influenza aviaria o H5N1, circola ormai da alcuni anni tra gli uccelli e altri animali in tutto il mondo. Recentemente si è diffuso alle mucche da latte negli Stati Uniti, così come a una manciata di esseri umani che lavorano con loro. Dal 6 giugno tre lavoratori di aziende lattiero-casearie negli Stati Uniti hanno contratto il virus da mucche: due provenienti da diverse strutture nel Michigan e un'altra in Texas. Quindi, se sei come noi, probabilmente starai pensando: dovrei preoccuparmi di contrarre questo virus? E c’è un’altra pandemia all’orizzonte?
Il CDC afferma che, in questo momento, l’attuale rischio per la salute pubblica è basso e il virus è maggiore di una preoccupazione per la fauna selvatica . Dopotutto, non è stata conosciuta alcuna trasmissione da uomo a uomo dell’influenza aviaria con questo ceppo. Ma se gli ultimi anni ci hanno insegnato qualcosa, è che gli esseri umani e gli animali non vivono su pianeti separati, e ciò che colpisce una specie alla fine può influenzarne un’altra.
Sfortunatamente, stanno accadendo molte cose che stanno abbassando la fiducia degli esperti nella capacità degli Stati Uniti di controllare l’influenza aviaria e di prevenire la diffusione da persona a persona. Ad esempio, alcuni ricercatori affermano che mancano indicazioni da parte dell’USDA sulla messa in quarantena delle mucche infette; pochissimo monitoraggio dei lavoratori agricoli esposti, molti dei quali sono privi di documenti e non vogliono acconsentire ai test; e una generale mancanza di fondi per rintracciare le persone ad alto rischio di esposizione. I funzionari della sanità pubblica affermano che stanno facendo tutto il possibile, compresa la sorveglianza delle acque reflue e il potenziamento della capacità dei laboratori per i test e il sequenziamento virale. Sebbene gli esperti interpellati da SelfGrowth affermino che non siamo ancora in territorio pandemico, c’è anche la preoccupazione che gli sforzi attuali stiano fallendo.
Dal punto di vista della vita quotidiana, non c’è alcun rischio in questo momento. Ma all’inizio di gennaio del 2020 non c’era alcun rischio per gli americani. Quando siamo arrivati ad aprile, però, il COVID-19 era un vero problema, Emily Landon, dottore in medicina , un medico di malattie infettive della UChicago Medicine, dice a SelfGrowth. L’obiettivo qui è utilizzare la salute pubblica per il contenimento in modo da non arrivare mai più a quella situazione. Per fare ciò, la sanità pubblica deve essere davvero aggressiva e non sono sicuro di vedere un aumento della copertura.
Ecco le risposte ad alcune delle vostre domande più pressanti sull'evolversi della situazione dell'influenza aviaria.
Vai a una domanda specifica sull'influenza aviaria in questo articolo:
Perché l’influenza aviaria si sta diffondendo proprio adesso ed è un nuovo virus?
L’influenza aviaria può uccidermi?
Posso fare il test per l'influenza aviaria?
L'influenza aviaria si trasmette per via aerea?
Posso prendere l'influenza aviaria dal latte crudo?
nome polacco maschile
Posso contrarre l'influenza aviaria dagli escrementi degli uccelli o dalle vasche per gli uccelli?
Posso prendere l'influenza aviaria mangiando uova che cola?
Il vaccino antinfluenzale può proteggermi dall’influenza aviaria?
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Posso contrarre l'influenza aviaria mangiando pollo, tacchino o manzo?
I mercati degli agricoltori e gli zoo sono sicuri dall’influenza aviaria?
Cosa faccio se trovo un uccello morto?
Perché l’influenza aviaria si sta diffondendo proprio adesso ed è un nuovo virus?
L’H5N1 colpisce ancora soprattutto gli uccelli acquatici selvatici come anatre, oche e cigni, ma sta migliorando nel colpire altre specie, afferma il dottor Landon. (In tutto il mondo e negli Stati Uniti, sono emersi casi in creature selvatiche e domestiche come volpi, gatti, cani, topi, tigri, leopardi, leoni marini, orsi, puzzole e capre.)
Non solo viviamo più vicini agli animali, ma anche i viaggi globali sono ai massimi storici, afferma il dottor Landon, due fattori che aumentano le nostre possibilità di entrare in contatto con animali selvatici infetti o di condividere germi con altre persone.
Non è la notizia migliore considerando come funzionano le mutazioni virali: più esseri umani lo contraggono, sia da un animale che da un altro essere umano, più si apre la porta affinché il virus commetta un errore nella sua replicazione che si traduce in una maggiore trasmissione da uomo a uomo. -trasmissione umana, dice il dottor Landon. È qui che possiamo vedere un vero problema che scende dal luccio.
Il primo ad essere colpito è stato l'H5N1 rilevato e identificato nel 1996 , quindi non si tratta affatto di un nuovo virus, afferma il dottor Landon; gli scienziati capiscono come si diffonde, come colpisce gli animali e le persone e come trattarlo. La buona notizia è che nel corso di questi tre decenni, le infezioni da influenza aviaria non sono aumentate in modo drammatico e non sono mai emerse prove che il virus possa facilmente diffondersi da persona a persona, afferma il dottor Landon. Di 890 persone sono state infettate dal virus H5N1 dal 1997, secondo il CDC; si tratta di circa 33 persone all'anno, il che non è molto se paragonato al numero sconcertante di animali che contraggono il virus, afferma il dottor Landon.
Senza il contatto diretto con un animale infetto, il rischio di infezione è basso. Carla Garcia Carreno, MD , specialista in malattie infettive pediatriche presso il Children's Medical Center Plano in Texas, dice a SelfGrowth.
L’influenza aviaria può uccidere le persone?
Sebbene l’influenza aviaria abbia avuto un tasso di mortalità pari a circa il 50% tra gli esseri umani che l’hanno contratta negli ultimi 30 anni, le persone che vengono infettate in questo momento non si ammalano. Quello malato, dice il dottor Landon. Finora i sintomi nelle persone negli Stati Uniti sono stati lievi. Le prime due persone che l'hanno contratta quest'anno hanno avuto problemi agli occhi, come lacrimazione, arrossamento, irritazione e secrezione; la terza persona aveva tosse senza febbre, dolore agli occhi e secrezione acquosa.
Inoltre, non c’è stato un aumento delle visite al pronto soccorso o dei test di laboratorio positivi per i virus dell’influenza umana. Questi sono tutti ottimi motivi per ritenere che l'influenza aviaria non sia una minaccia imminente, afferma il dottor Landon.
Ci sono diversi motivi per cui le persone potrebbero manifestare sintomi lievi nonostante il tasso di mortalità storicamente elevato, afferma il dottor Landon: le mucche non si ammalano come i polli, quindi potrebbero non diffondere una quantità di virus (e minore è la diffusione virale). carico, meno qualcuno si ammala); il ceppo che circola oggi potrebbe non essere così dannoso come i ceppi dei decenni passati; e i lavoratori agricoli che sono stati infettati potrebbero essere più sani in generale e avere un sistema immunitario più forte rispetto alla popolazione più ampia, quindi i loro casi potrebbero non rappresentare al meglio quanto può ammalarsi il pubblico in generale.
Indipendentemente da ciò, dovremmo comunque essere vigili sulla diffusione. In altri contesti, gli esseri umani hanno avuto malattie molto gravi, ma non possiamo contare sul fatto che queste infezioni siano predittive di qualunque variante sia in grado di diffondersi in modo affidabile tra gli esseri umani, afferma il dottor Landon. Questo virus deve ancora cambiare per poter causare una pandemia, ma non possiamo prevedere come avverrà tale cambiamento e se peggiorerà o migliorerà per gli esseri umani che lo contraggono.
Posso fare il test per l'influenza aviaria?
Sì, puoi, ma non a meno che tu non sia stato in stretto contatto con uccelli selvatici potenzialmente infetti. Se lo fossi, di’ a un medico che pensi di essere stato esposto all’influenza aviaria. Ti faranno un tampone alla gola o al naso e invieranno il campione a un laboratorio speciale per i test.
Poiché i sintomi dell’influenza aviaria – mal di gola, naso che cola, stanchezza – rispecchiano fedelmente quelli di altri virus, può essere difficile per i medici determinare chi ha bisogno di un test. Ma in ambito epidemiologico, secondo il dottor Landon, si dice che i funzionari della sanità pubblica non stiano testando così tante persone esposte come dovrebbero, alimentando i timori di una diffusione silenziosa tra le persone. Il 24 maggio il ha detto il CDC che più di 350 persone sono state monitorate a seguito della loro esposizione ad animali infetti o potenzialmente infetti e almeno 39 persone che hanno sviluppato sintomi simil-influenzali sono state testate come parte di questi test mirati e specifici per situazione.
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L'influenza aviaria si trasmette per via aerea?
Può essere. Secondo il CDC, le persone possono contrarre il virus toccando superfici o animali contaminati o inalando minuscole goccioline contenenti virus o piccole particelle di aerosol che infettano la fauna selvatica che tossisce o starnutisce. Queste goccioline fluttuanti possono anche cadere negli occhi, nella bocca o nel naso. Diversi esperti affermano che i lavoratori agricoli probabilmente vengono infettati toccando superfici contaminate, come le macchine per la mungitura, ma al momento non si sa ancora nulla per dirlo con certezza.
Posso prendere l'influenza aviaria dal latte crudo?
SÌ. PUOI. Il dottor Landon afferma che questa è una grande preoccupazione in questo momento, perché molte più persone bevono latte crudo per i suoi presunti benefici per la salute. (Come riportato in precedenza da SelfGrowth, le prove di ciò semplicemente non ci sono.) Mentre l'influenza aviaria continua a diffondersi tra le mucche da latte, il timore è che più particelle virali possano scivolare nei prodotti a base di latte crudo, aumentando le possibilità che una persona si ammali. .
Il processo di pastorizzazione, a cui non viene sottoposto il latte crudo, uccide batteri e virus dannosi come l’influenza aviaria. La FDA afferma che quasi il 99% della fornitura commerciale di latte è pastorizzata, ma gli agricoltori locali in diversi stati possono ancora vendere prodotti crudi.
Una recente indagine della FDA su 297 campioni di prodotti lattiero-caseari pastorizzati provenienti da negozi al dettaglio in 17 stati ha rilevato che alcuni conteneva frammenti di influenza aviaria , ma ulteriori test hanno dimostrato che il virus non era vivo o infettivo, il che significa che il processo di sterilizzazione ha fatto quello che doveva fare. I latticini crudi, invece, possono contenere H5N1 o altri agenti patogeni pericolosi come la salmonella, E. coli , Listeria e campilobatteri.
Posso contrarre l'influenza aviaria dagli escrementi degli uccelli o dalle vasche per gli uccelli?
Gli uccelli diffondono questo virus attraverso la saliva, le mucose e le feci, quindi sì, in teoria è possibile. (Altri animali infetti diffondono il virus nelle secrezioni respiratorie e in altri fluidi corporei, come il latte.) La cacca degli uccelli non è super igienica, punto, dice il dottor Landon. C'è una ragione per cui ci laviamo le mani dopo essere stati fuori, prima di mangiare e dopo essere andati in bagno. Questo è tutto. Questo è il motivo.
La fauna selvatica infetta può anche contaminare fonti d'acqua come stagni, fontane e vasche per uccelli, afferma il dottor Carreno, quindi è una buona idea indossare guanti se devi pulire escrementi di uccelli, mangiatoie per uccelli o qualsiasi altra cosa che proviene o viene toccata dalla fauna quest'estate, dice, e lavati accuratamente le mani con acqua e sapone quando hai finito.
Posso prendere l'influenza aviaria mangiando uova che cola?
Le probabilità sono basse (in particolare se acquisti uova pastorizzate in un negozio), ma ci sono molti altri modi deliziosi per consumare le uova, quindi forse non correre il piccolo rischio, Darin Detwiler, PhD , esperto di sicurezza alimentare e professore associato di politica alimentare presso la Northeastern University, dice a SelfGrowth. Non stiamo dicendo di evitare del tutto le uova, dice. Stiamo solo dicendo che forse ne hai bisogno mangiare le uova nel modo più sicuro Proprio adesso. (Questa non è una raccomandazione nuova. Lo afferma l’USDA nessuno dovrebbe mai mangiare tuorli d'uovo crudi o poco cotti , soprattutto per evitare la salmonella, che può persistere all'interno delle uova e sui gusci esterni.)
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Ciò significa che dovresti cuocere le uova finché non saranno bianche e sode, fino a quando non saranno diventate bianche e sode temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit , che uccide tutti i germi. Quindi le uova troppo facili e con il lato soleggiato con tuorli che cola sono fuori dal tavolo, dice il dottor Detwiler, soprattutto per neonati, bambini piccoli, anziani, persone incinte e persone con un sistema immunitario indebolito. Se sei un adulto sano e vuoi uova che colano è una cosa, dice. Ma se sei più vulnerabile alle malattie di origine alimentare, quella è un’altra cosa.
Il vaccino antinfluenzale può proteggermi dall’influenza aviaria?
Secondo il CDC, i vaccini contro l'influenza stagionale non proteggono dai virus aviari, ma l'unica cosa peggiore che ammalarsi di influenza aviaria è avere contemporaneamente l'influenza regolare, quindi dovresti impegnarti a fare il vaccino antinfluenzale annuale ogni anno. . Una doppia infezione può farti ammalare di più, dice il dottor Carreno, e aumenta le possibilità che il virus muti. Il CDC attualmente raccomanda che chiunque abbia bisogno di maneggiare uccelli potenzialmente infetti si sottoponga regolarmente al vaccino antinfluenzale un paio di settimane prima, solo per sicurezza. (Puoi fare il vaccino antinfluenzale in qualsiasi momento dell'anno!)
Posso contrarre l'influenza aviaria mangiando pollo, tacchino o manzo?
È altamente improbabile, ma in teoria sì, se è crudo (per favore, non farlo) o non cotto correttamente. Gli esperti di sicurezza alimentare dicono che dovresti cuocere il pollame a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit e la carne di manzo tra 145 e 165 gradi Fahrenheit.
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In un recente Indagine dell'USDA su 109 campioni di carne bovina, uno è risultato positivo al virus H5N1. Questo campione non è entrato nelle scorte di cibo, ma anche se lo fosse stato, il virus sarebbe stato ucciso durante il processo di cottura, dice il dottor Landon, aggiungendo che questo non è troppo sorprendente dato il numero di mucche risultate positive all'influenza aviaria . Altri test sono stati effettuati su campioni di carne macinata provenienti da negozi di alimentari in stati con epidemie di influenza aviaria nelle mucche, e non è stata trovata alcuna prova del virus.
I mercati degli agricoltori e gli zoo sono sicuri dall’influenza aviaria?
I mercati degli agricoltori sono sicuri finché ci si astiene dall’acquistare prodotti lattiero-caseari non pastorizzati, afferma il dottor Landon. Ricorda solo che le tipiche regole di sicurezza alimentare si applicano anche a frutta e verdura locali, afferma il dott. Detwiler. Pulisci sempre i prodotti freschi sotto l'acqua corrente fredda, non candeggina, detersivi o prodotti di lavaggio, per rimuovere sporco, batteri e eventuali pesticidi persistenti, secondo l'USDA.
Anche gli zoo di animali domestici non sono fuori discussione quest'estate, ma potresti voler evitare di coccolare le mucche nel Michigan o in altri stati con focolai di animali da fattoria. Ovunque tu sia, il dottor Landon consiglia un approccio di riduzione del danno se proprio non riesci a resistere all’impulso di accarezzare una capra: mantieni l’alimentazione al minimo; non toccarti il viso; e LAVATI LE MANI. Non mi piacciono gli zoo per molte ragioni, non solo per l’influenza aviaria, dice il dottor Landon. Perderei il sonno se scoprissi che mio figlio è andato in uno zoo al campeggio? No, ma vorrei che si lavassero le mani... molto.
Cosa devo fare se trovo un uccello morto?
Per prima cosa, chiama il tuo dipartimento sanitario locale o l'agenzia per la fauna selvatica perché ogni stato ha politiche diverse quando si tratta di queste cose. Se ti viene detto di sbarazzarti dell'uccello, non toccarlo a mani nude. Il CDC dice di usare guanti o un sacchetto di plastica rovesciato per afferrarlo e buttarlo via.
Fortunatamente, i comuni uccelli da cortile, come i pettirossi, le ghiandaie blu, i passeri, i cardinali e i piccioni di solito non portano virus dell’influenza aviaria, dice il CDC. Ma per il momento non toccare gli uccelli selvatici, perché spesso non sembrano malati quando in realtà lo sono. Se un uccello corre nella tua finestra e cade sul tuo balcone, non provare a salvarlo e documentarlo su TikTok, dice il dottor Landon. Almeno non adesso.
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