Ricordi i giorni in cui tutti volevamo 'essere come Mike' e fare il pieno di Gatorade pieno di carboidrati tra un trimestre e l'altro? Bene, i tempi cambiano e ora tutti parlano del basso contenuto di carboidrati di LeBron James dieta chetotica , ispirato dai suoi recenti post su Instagram.
Uno stato metabolico in cui il corpo utilizza il grasso come fonte di energia invece del glicogeno (la forma di carboidrati immagazzinata dal corpo che si trova nei muscoli e nel fegato), la chetosi garantisce praticamente la perdita di peso. Ed è evidente che il telaio da 6'8' di LeBron James è diventato molto più snello e, almeno spera, più cattivo, secondo un recente articolo su Lo sport illustrato .
Ma come si fa a far funzionare il corpo con i grassi quando la natura ha previsto che funzionasse con i carboidrati? Fondamentalmente, guarda quanto puoi abbassare l'assunzione di carboidrati. Quando lo fai, il glicogeno del corpo alla fine si esaurisce e il corpo reagisce scomponendo il grasso per produrre chetoni, frammenti di carbonio che possono quindi essere utilizzati per produrre energia, spiega lo specialista certificato in salute e fitness, Jim White, R.D., proprietario di Studi di fitness e nutrizione di Jim White e un portavoce del Accademia di nutrizione e dietetica . La maggior parte dei ragazzi deve mangiare 100 grammi o meno di carboidrati al giorno prima che i bastoncini di pipì (sì, hai letto bene) siano positivi alla chetosi.
Il problema è che i chetoni sono piccoli fastidiosi bastardi. Rendono il sangue acido e causano alito cattivo, nausea e diminuzione dell'appetito (che alcune persone potrebbero vedere come un professionista). Inoltre, se i livelli di chetoni nel corpo diventano troppo alti, possono rivelarsi tossici per i reni e il fegato, dice White. Ecco perché è così importante completare qualsiasi dieta chetosica con la supervisione di un medico.
'Ho seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati ed è davvero infelice', afferma White. 'Fa dimagrire? Assolutamente, perderai peso con questa dieta. Chiunque può perdere peso se si mette in uno stato di fame. Non vedo grandi miglioramenti nelle prestazioni. Tuttavia, perdere peso, se ne hai da perdere, può teoricamente migliorare la velocità e l'agilità.'
Inoltre, oltre ad alimentare i muscoli, i chetoni possono alimentare il cervello, un organo progettato per ottenere il 90% del carburante alimentare dai carboidrati, afferma White. Entra, confusione mentale e umore davvero schifoso.
E, ultimo ma non meno importante, le diete a basso contenuto di carboidrati rendono molto più probabile la disidratazione, che rappresenta già una grave minaccia per gli atleti. Ogni grammo di glicogeno nel tuo corpo contiene alcuni grammi di acqua. Quindi, anche se porterai meno peso in acqua quando segui una dieta a basso contenuto di carboidrati, è più facile scivolare nella modalità di disidratazione. E secondo una ricerca pubblicata su Giornale di preparazione atletica .
Quindi, non importa come si svilupperà la dieta chetosica di LeBron con Cleveland, potrebbe non essere qualcosa che dovresti provare.
White consiglia al ragazzo medio che va in palestra di ottenere circa il 55% delle calorie dai carboidrati. Se stai cercando di perdere peso in modo aggressivo, non ti farà male ridurlo a circa il 40%, ma non consiglia di mangiare meno di 125 grammi di carboidrati al giorno, soprattutto se sei fisicamente attivo.
Assicurati solo che la stragrande maggioranza (se non tutti) di questi grammi provenga da fonti buone per te come frutta, verdura e cereali integrali. Non importa quanti carboidrati mangi o non mangi, non è necessario che nessuno di essi provenga da bibite gassate o barrette di cioccolato, dice. Ma tu lo sapevo già , Giusto?
Questa storia è stata originariamente scritta da K. Aleisha Fetters per Dettagli/GQ .
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