Settembre è quasi finito, ma indovinate un po'? È il mese nazionale del miele! Ciò significa che hai ancora un giorno e mezzo per dedicarti ai dolci senza sensi di colpa. Meglio ancora, prenditi il tempo per apprezzare i benefici per la salute del miele.
Non solo il miele migliora il sapore del tuo tè, ma è anche un modo naturale per addolcire e migliorare il sapore dei cibi (Michelle Obama tiene un alveare di miele nel giardino della Casa Bianca!). Aiuta anche ad alleviare i postumi della sbornia della domenica mattina, o almeno così sentiamo, e può persino combattere il cancro.
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Per analizzare fatti ancora più dolci sul miele, abbiamo parlato con Willow Jarosh e Stephanie Clarke, redattori di SelfGrowth e co-fondatori di C&J Nutrition. Ci hanno parlato degli altri fantastici benefici per la salute del miele, vale a dire benefici che vanno oltre l'essere dolce e delizioso. Ecco sette cose che probabilmente non sapevi sul miele e che ti faranno cantare le sue lodi appiccicose.
1. Può aiutare a sconfiggere i postumi di una sbornia
Il fruttosio accelera l'ossidazione dell'alcol nel fegato. Il miele è composto in parti più o meno uguali da glucosio e fruttosio, quindi ha il potenziale per causare questa reazione. Tuttavia, gli studi che hanno esaminato la capacità del miele di aumentare il metabolismo dell'alcol utilizzano circa 2 once di miele (8 cucchiai) per 25 grammi di alcol, che equivarrebbero a circa 480 calorie di miele. Non consigliamo di consumare così tante calorie di miele in un giorno.
2. Contiene antiossidanti
È stato scoperto che alcuni tipi di miele contengono antiossidanti (più scuro è il miele, più antiossidanti in genere contiene), che possono aiutare a combattere i danni cellulari che possono aumentare il rischio di malattie come cancro, malattie cardiache, ecc. prepara una dose di antiossidanti, dovresti consumare più di un cucchiaino o due di miele; l'American Heart Association raccomanda che la maggior parte delle donne consumi non più di 25 grammi o (6 cucchiaini) di zucchero aggiunto totale al giorno (equivalenti a circa 100 calorie). Sebbene un cucchiaino usato qua e là possa fornire un piccolo bonus antiossidante, consigliamo di assumere antiossidanti da fonti più nutrienti, come frutta e verdura.
3. Può aiutare a combattere il cancro
Studi preliminari sui topi mostrano che alcuni tipi di miele possono inibire la crescita delle cellule tumorali. Finora gli studi sono stati condotti solo sui topi, quindi non è possibile applicarlo con certezza all’uomo.
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4. Può aiutare a guarire tagli e ustioni
Alcune ricerche mostrano che l’applicazione topica del miele su ferite da lievi a moderate può accelerare la guarigione.
5. Può alleviare la tosse
Piccoli studi hanno scoperto che la tosse dei bambini diminuiva con la somministrazione di miele. (E sicuramente è rilassante scendere quando la tua gola è irritata dall'hacking.)
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6. È più dolce dello zucchero
Per cucchiaino, il miele contiene 20 calorie, 5 grammi di zucchero e nessun grasso. Lo zucchero semolato ha 15 calorie, 4 grammi di zucchero e nessun grasso per cucchiaino. Il miele è leggermente più dolce, quindi puoi usarne un po' meno, quindi le calorie probabilmente sono quasi equivalenti allo zucchero semolato se consideri l'utilizzo di meno miele.
7. Può aiutare con il controllo del peso
Raccomandiamo quasi sempre alle persone di acquistare la versione semplice degli alimenti e di addolcirli utilizzando un dolcificante naturale, in modo da poter controllare la quantità di zucchero aggiunto. Ma assicurati di consumare non più di 6 cucchiaini (2 cucchiai) di miele al giorno, sempre che sia l'UNICO zucchero aggiunto che stai mangiando. Se stai assumendo zucchero da altre fonti, assicurati che l'assunzione totale di zucchero non superi i 6 cucchiaini.
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