Sentirsi improvvisamente trasformati nella donna Michelin è l'opposto del divertimento. Che tu stia cercando attivamente di perdere peso o che tu sia soddisfatto del tuo fisico attuale, il gonfiore può confonderti completamente. Nel peggiore dei casi, potrebbe mandarti in una spirale di pensiero in preda al panico sul fatto che tu abbia effettivamente guadagnato tanto peso quanto i tuoi jeans attillati preferiti vorrebbero farti credere. In breve, probabilmente non l'hai fatto.
'Il gonfiore e l'effettivo aumento di grasso sembrano la stessa cosa, quindi è facile confonderli', afferma Abby Langer , R.D. 'Ma in realtà non lo sono: il grasso è diverso dal gas e dall'acqua, che spesso contribuiscono al gonfiore, e il grasso arriva nel corpo molto più lentamente.' Quindi, quando ti senti come se ti fossi gonfiato durante la notte, o anche nell'arco di pochi giorni, di solito puoi attribuirlo a gonfiore invece che a vero aumento di peso. Ora che hai queste informazioni rassicuranti, rimane ancora una domanda: esiste un modo per ridurre il gonfiore il prima possibile? Fortunatamente, la risposta è sì.
1. Scambia tutte le altre bevande con acqua.
Può sembrare controintuitivo, ma bere molta acqua non ti farà saltare in aria, dice Langer. Il tuo corpo spesso trattiene l'acqua per non disidratarsi, ma se bevi costantemente bottiglie di H2O, ciò gli dà il permesso di svuotare alcune delle sue riserve. 'Assicuratevi di consumare acqua in modo coerente durante il giorno', afferma Langer, che consiglia di bere circa 1,5 litri al giorno. Non è solo che l'acqua supera tutte le altre bevande in termini di idratazione: le bolle nei popolari liquidi gassati forniscono aria direttamente all'intestino e potresti avere difficoltà a elaborare le opzioni a base di latticini. Il risultato in ogni caso? Il tuo corpo sembra una fabbrica di gas dilatata.
2. Evitare gli alcoli zuccherini.
Gli alimenti che contengono alcoli di zucchero, che sono tecnicamente dolcificanti naturali, possono comunque trasformarti in una versione paffuta di te stesso. 'Questi dolcificanti - xilitolo, mannitolo e sorbitolo per citarne alcuni - sono utilizzati in tutto, dalle gomme alle barrette energetiche', afferma Langer. 'Fanno giochi seri con il tuo tratto gastrointestinale e possono portare a gas, crampi, gonfiore e persino diarrea se ne mangi troppi.' Questi sintomi spiacevoli indicano che è difficile per il tuo corpo scomporre completamente questi dolcificanti durante il processo digestivo. C'è anche il fatto che tendono ad essere presenti in molti alimenti altamente trasformati, il che non fa altro che aggravare il problema della digestione.
3. Presta attenzione all'apporto di fibre.
La fibra è fondamentale per rimanere in salute. Mantiene il tuo sistema digestivo senza intoppi e ti aiuta a sentirti sazio più a lungo, il che è un vantaggio se la perdita di peso è ciò che stai cercando. Il problema è quando passi dal mangiare pochissime fibre ad assumerne troppe, come quando hai deciso di rivedere le tue abitudini alimentari nel tentativo di mantenerti in salute. 'Esagerare con le fibre quando non ci sei abituato può farti davvero gonfiare', dice Langer. Troppe fibre possono essere difficili da digerire e creare gas, entrambi i quali potrebbero gonfiarti. Langer consiglia di assumere tra 20 e 25 grammi di fibre al giorno e di bere molta acqua insieme a qualsiasi alimento fibroso per aiutare il corpo a digerirlo più facilmente.
4. Scegli saggiamente frutta e verdura.
Praticamente tutto nel reparto prodotti è un gioco leale dal punto di vista della salute: ovviamente qualunque cosa trovi sarà probabilmente migliore per te della merce nella sezione dei cibi surgelati. Ma alcuni frutti e verdure possono comunque farti sentire grassoccio come il pesce palla. Frutta come ciliegie, pesche, uva e mango possono farti gonfiare anche se hanno anche molti fantastici benefici nutrizionali. 'Questi frutti sono sani, ma contengono naturalmente molto zucchero o alcoli di zucchero', afferma Langer. Quando stai cercando di ridurti alle dimensioni abituali, fai scorta di frutta come mirtilli, fragole, melone e arance, che hanno meno contenuto di zucchero. Inoltre sono pieni d'acqua, che può aiutare con l'azione degonfiante.
Per quanto riguarda le verdure, quelle crocifere come cavoletti di Bruxelles, broccoli e cavolfiori sono ricche di raffinosio, lo stesso composto che produce gassosità quando si mangiano fagioli, dice Langer. Cos'è il gas se non l'aria intrappolata dentro di te, che ti gonfia molto più di quanto vorresti e spunta fuori nei momenti meno convenienti? Per ottenere la tua dose di verdure evitando potenziali piantagrane, elimina quelle crocifere e punta a verdure che abbiano un alto contenuto di acqua, come cetrioli e zucchine.
5. Elimina i carboidrati.
Oltre ad essere deliziosi, i carboidrati non sono nemici. Sono la fonte di carburante di riferimento del tuo corpo, quindi ne hai bisogno, punto. Ma per creare glicogeno, una forma di energia immagazzinata nei muscoli e nel fegato, le molecole di carboidrati si legano con l'acqua come se fosse il loro lavoro, afferma Langer. Più carboidrati mangi, più acqua trattieni e più ti senti gonfio. 'Questa è ancora una cattiva ragione per eliminare completamente i carboidrati dalla dieta', afferma Langer. 'Ma se vuoi disintossicarti, puoi ridurre i carboidrati per un giorno o due e rendere la base della tua dieta verdure e proteine magre.'
6. Stai zitto mentre mastichi.
A volte il colpevole non è cosa mangi, ma come mangi. 'Quando parli mentre mangi o mangi troppo in fretta, insieme al cibo ricevi molta aria nel tratto digestivo', afferma Langer. Invece di chiacchierare mentre mangi, fai uno sforzo consapevole per mangiare lentamente (masticare il cibo il più possibile lo rende più facile da digerire, il che può anche portare a meno gonfiore) e parla solo tra un boccone e l'altro.
7. Bandisci i cibi salati.
Se all'improvviso il tuo reggiseno non ha freddo e ti sembra stretto come un corsetto, stare lontano dai cibi ricchi di sodio può aiutare. 'Quando mangi sodio, il tuo corpo trattiene l'acqua per cercare di mantenere il giusto equilibrio nel flusso sanguigno', afferma Langer. Raccomanda di rimanere al di sotto dei 2.500 milligrammi di sodio al giorno, se possibile, e, ancora una volta, bere acqua è la chiave per scongiurare gran parte del conseguente gonfiore.
8. Guarda le tue porzioni.
Le festività natalizie rendono tutto questo difficile, ma esagerare con le dimensioni delle porzioni è uno dei motivi principali di quella sensazione lenta e gonfiata. 'Più cibo hai nello stomaco, più ti sentirai gonfio!' dice Langer. È la stagione per indulgere, quindi non dovresti assolutamente rifiutarti di lasciare che anche una briciola di bontà passi dalle tue labbra per paura di gonfiare. Ricorda invece che è tutta una questione di moderazione. Qualche dolcetto qua e là non comporterà alcun effettivo aumento di peso, quindi vai avanti, sii allegro e sentiti libero di mangiare qualche biscotto dopo un pasto natalizio ben bilanciato.
