Ci sono moltissimi benefici nel perdere quegli ultimi 10 chili: dall'avere un cuore più sano al sentirsi meglio in bikini! Ma ti sei mai chiesto esattamente cosa succede al tuo corpo quando perdi quel peso?
Secondo Vicki March, M.D., direttore medico del programma sullo stile di vita del Weight Management Center del Magee-Womens Hospital, del Medical Center dell'Università di Pittsburgh, esattamente ciò che accade internamente quando si perdono 10 chili dipende da alcuni fattori chiave: come eri in sovrappeso all'inizio, quanto velocemente hai perso peso e che tipo di dieta hai seguito per perdere peso.
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'La maggior parte del nostro corpo è costituita da acqua e, naturalmente, da grasso e muscoli', spiega il dott. March. Quando si segue una dieta che limita troppo l'apporto calorico o elimina un'intera categoria di alimenti, come una dieta a zero carboidrati, è possibile vedere la bilancia scendere di 5-10 libbre in una settimana, ma il dottor March dice che di solito non si tratta di una vera perdita di grasso; è acqua. È molto più salutare, dice, ridurre 'ragionevolmente' le calorie rimanendo moderatamente attivi, consentendo una perdita di peso più lenta e costante.
'Con qualsiasi dieta, dopo aver perso parte dell'acqua, ciò che si perde è grasso o muscoli', afferma il dott. March. Idealmente, dice, dovresti perdere solo grasso e nessun muscolo. Non solo la perdita di massa muscolare causa un calo del metabolismo, perché i muscoli bruciano più calorie del grasso, ma diventi suscettibile alla perdita ossea e la tua capacità immunitaria diminuisce, dice.
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'Ancora meglio è aumentare effettivamente la massa muscolare e perdere grasso allo stesso tempo', afferma il dott. March. Puoi raggiungere questo obiettivo, dice, con una dieta molto equilibrata che includa abbastanza proteine (l'elemento costitutivo dei muscoli) e non ti faccia perdere troppo peso troppo velocemente (come farebbe consumare troppe poche calorie), e incorporando allenamento di resistenza nel tuo programma di allenamento. 'Se non ti alleni, inizierai a scavare nella massa muscolare, e questo non va bene', afferma il dottor March.
Quindi, supponendo che tu perda peso in modo sano, con una dieta equilibrata e molto esercizio fisico, dopo aver perso un po' di acqua, dice il dottor March, le tue cellule di grasso inizieranno effettivamente a ridursi! Ma in realtà non si perdono le cellule adipose: 'La ricerca sembra indicare che acquisiamo la maggior parte delle cellule adipose durante l'adolescenza', spiega il dottor March. 'Quindi quando si perde peso, le cellule adipose diventano più piccole, ciascuna cellula contiene meno grasso, e quando si aumenta di peso diventano più grandi.'
La maggior parte delle donne, afferma il dottor March, tende ad avere la maggior parte del peso nella parte inferiore del corpo, quindi è lì che probabilmente inizierai prima a perdere grasso. A differenza della perdita di massa muscolare, la perdita di grasso non influisce sul metabolismo, ma, afferma il dottor March, devi stare più attento a ciò che mangi anche dopo aver perso peso. 'Non sappiamo esattamente perché, ma quando perdi peso, i vari ormoni che controllano la fame e il desiderio di mangiare sembrano agire di più, incoraggiandoti a tornare al tuo punto di riferimento.'
In altre parole, dice il dottor March, se vuoi mantenere il tuo nuovo peso, diciamo, di 140 libbre, probabilmente dovrai mangiare meno calorie di qualcuno che è già di 140 libbre e vuole solo mantenere il suo peso.
Non sembra del tutto giusto, vero? Ma ne vale la pena! Oltre a sentirti meglio, perdere anche il 5% del peso corporeo può avere un impatto positivo sulla tua salute, afferma il dottor March. 'È possibile ridurre il rischio di diabete, ipertensione e malattie cardiache', afferma. E ti resta ancora un mese per sfoggiare quel fisico da bikini!
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