La pelle perfetta di Victoria Beckham non è un caso. La stilista ha recentemente rivelato che non solo la sua pelle non è naturalmente perfetta come sembra, ma che il merito va a un'abitudine sorprendente: mangia una tonnellata di salmone. Vedo un dermatologo a Los Angeles, chiamato Dr. Harold Lancer, che è incredibile, dice Beckham in una nuova intervista con La modifica . Lo conosco da anni: mi ha sistemato la pelle. Beckham dice che aveva la pelle davvero problematica finché non ha iniziato a mangiare più salmone, su consiglio di Lancer. Mi disse: 'Devi mangiare salmone ogni singolo giorno', ha ricordato. Ho detto: “Davvero, tutti i giorni?” E lui ha detto: “Sì; colazione, pranzo o cena, devi mangiarlo ogni singolo giorno.'
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Ora, non sappiamo cosa fosse esattamente “problematico” prima, se non la pelle di Beckham fa sembra fantastico. Ha qualcosa in mente con questo?
Anche se mangiare salmone ogni giorno sembra piuttosto intenso, Marie Leger, M.D., Ph.D., assistente professore di dermatologia presso Weill Cornell Medicine, dice a SelfGrowth che c'è qualcosa per aumentare l'assunzione di salmone. Il salmone contiene l'acido grasso omega-3 acido eicosapentaenoico, che si ritiene inibisca le matricine, enzimi che possono causare la rottura del collagene nella pelle. E quando il collagene si deteriora nella pelle, può farti sembrare più vecchia.
Oltre agli omega-3, il salmone è ricco di vitamina D, proteine, vitamine del gruppo B e biotina, tutti importanti per l'antiossidazione e il ricambio cellulare, che produce una pelle sana, Gary Goldenberg , M.D., direttore medico della Facoltà di Dermatologia presso la Icahn School of Medicine del Monte Sinai, dice a SelfGrowth.
Naturalmente, per avere una bella pelle c'è molto di più che mangiare semplicemente salmone, ma il cibo che introduci nel tuo corpo è importante, afferma la dermatologa Jill Waibel, M.D., proprietaria del Miami Dermatologia e Laser Institute . Mangiare sano è importante per la pelle, dice.
Goldenberg è d'accordo. Raccomanda ai suoi pazienti di assumere cibi ricchi di grassi buoni, come gli omega-3 presenti nel salmone, proteine e alcuni carboidrati complessi, cercando di evitare cibi che possono causare infiammazioni come quelli che sono ricco di zuccheri , carboidrati semplici e cibi altamente acidi. Dico anche a molti pazienti, specialmente quelli con pelle sensibile, acne, rosacea, eczema e psoriasi, di evitare latticini e carni non biologici, dice. Questi prodotti contengono ormoni e antibiotici che possono compromettere il normale equilibrio sano della pelle.
È anche una buona idea assumere cibi che siano antiossidanti naturali (si pensi a mirtilli, mirtilli rossi e noci pecan), afferma Goldenberg. Questi a loro volta aiutano con un metabolismo cellulare sano e aumentano lo sviluppo sano dei cheratinociti (cellule che compongono la pelle) e del collagene, dice.
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Per quanto riguarda il salmone, non è una cattiva idea inserirlo nella tua dieta, ma non è necessario arrivare a un livello estremo come quello di Beckham per vedere i risultati. Dice Leger: Non devi mangiare salmone ogni giorno per avere una bella pelle o essere sano.
