5 consigli per preparare acai bowl che possono aiutarti a perdere peso

L'immagine può contenere frutta e cibo

Le ciotole di Acai hanno fatto esplodere i feed di Instagram ormai da anni, e con buone ragioni. Non solo hanno un bell'aspetto, ma hanno un sapore straordinario, il tutto mentre ti danno una dose importante di prodotti, oltre a tutti i componenti aggiuntivi salutari che metti sopra. Giusto? In realtà, anche se in teoria le acai bowl fanno bene, gli esperti sottolineano che ci sono molte potenziali insidie ​​​​con questo piatto, soprattutto se desideri perdere peso.

Prima di arrivare a questo, è importante tenere presente che la salute e la perdita di peso sono diverse per ogni persona. Se vuoi perdere peso, ciò che funziona per te potrebbe non funzionare per gli altri e viceversa. E prima di apportare qualsiasi modifica, valuta se stanno aiutando o danneggiando la tua salute e felicità. Ad esempio, se hai una storia di disturbi alimentari, dovresti parlare con il tuo medico prima di iniziare un nuovo piano alimentare, soprattutto uno mirato alla perdita di peso. Anche se non hai questa storia, è essenziale stabilire obiettivi e aspettative sani e realistici. La perdita di peso è molto più importante del modo in cui prepari i pasti come le acai bowl. Devi anche pensare se stai riposando bene e cercando di mantenere bassi i livelli di stress, insieme a fattori fuori dal tuo controllo, come condizioni di salute e ormoni. È molto importante rimanere in sintonia con il tuo corpo e trattarti con la massima gentilezza possibile.



Ora, quando si tratta di acai bowl, ci sono alcune cose fondamentali da sapere. L'acai è fantastico, ma trovo che le acai bowl abbiano un alone di salute tra i miei clienti, Jessica Cording , un R.D. con sede a New York, dice a SelfGrowth. Mangiano una ciotola al mattino e si sentono pronti per la giornata, dal punto di vista dell'alimentazione sana.

I pacchetti di purea di acai utilizzati per preparare le bowl non sono un vero problema: un pacchetto da 100 grammi di Purea di sambazon contiene solo 70 calorie, 5 grammi di grassi e senza zucchero. Ma le cose che vengono aggiunte per preparare una ciotola (spesso latte di mandorle, frutti di bosco e banane) si sommano in termini di calorie, principalmente dallo zucchero, dice Cording.

Il carico di zucchero è un problema anche per un altro motivo. Anche se si tratta dello zucchero naturalmente presente nel frutto, è comunque molto da gestire per il corpo in una sola seduta, soprattutto se ci sono proteine ​​​​o grassi minimi per tamponare la scomposizione di quello zucchero, dice Cording. Di conseguenza, il livello di zucchero nel sangue può aumentare e poi precipitare, lasciandoti affamato non molto tempo dopo aver mangiato una ciotola.



Detto questo, non è necessario rinunciare alle ciotole di acai: gli esperti dicono che dovresti semplicemente essere intelligente su come mangiarle. Prova questi trucchi per una ciotola più sana:

1. Prima di tutto, realizzali tu stesso.

È più facile di quanto pensi preparare una ciotola di acai a casa. E, quando lo fai, puoi controllare cosa e quanto di ciascun ingrediente viene utilizzato, afferma Cording. (Puoi acquistare pacchetti di purea di acai congelata online o presso il tuo negozio di alimenti naturali.)

2. Guarda le dimensioni della ciotola.

La maggior parte delle ricette che troverai preparano una ciotola enorme, quindi spesso puoi dimezzare l'elenco degli ingredienti per una porzione migliore. Le ciotole di Acai possono essere un'ottima scelta di cibo integrale per un pasto o uno spuntino, ma la dimensione tipica della porzione è molto superiore alla dose consigliata di 1 tazza per la maggior parte della frutta, soprattutto perché è per lo più miscelata, apportando troppo zucchero contemporaneamente all'interno del tuo corpo , Beth Warren, R.D.N., fondatrice di Nutrizione di Beth Warren e autore di Vivere una vita vera con cibo vero , racconta a SelfGrowth.



3. Limita i condimenti e gli edulcoranti.

Dolcetti come muesli, noci e cocco sono deliziosi, ma sono anche ricchi di calorie. Ecco perché Cording ti consiglia di limitarti a uno o due condimenti e di tenere sotto controllo quanto aggiungi di ciascuno. Warren dice anche che è una buona idea rinunciare ai dolcificanti aggiunti, come il miele, dal momento che ottieni già così tanto zucchero naturale dalla frutta.

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4. Fai il pieno di proteine.

Una fonte proteica, come il burro di arachidi naturale o i semi di chia, può aiutare a ridurre il carico glicemico della ciotola e aiutare a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue, dice Warren. Con un po' di proteine ​​in più, probabilmente ti sentirai sazio più a lungo e non sperimenterai un crollo dei livelli di zucchero nel sangue che potrebbe farti sentire irritabile e affamato.

5. Aggiungi alcune verdure al mix.

Per bilanciare parte dello zucchero, prova a mescolare verdure come spinaci e cavoli con la purea di acai. Quindi puoi mettere sopra la frutta che altrimenti avresti frullato in modo da poter valutare meglio le tue porzioni, dice Warren.

Nel complesso, gli esperti sono pro-acai bowl quando lo fanno bene. Le ciotole di Acai sono un'ottima scelta di cibo intero per un pasto o uno spuntino, purché si presti attenzione alle dimensioni delle porzioni e agli ingredienti aggiunti, afferma Warren.

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