Aggiornamento:
A partire da giovedì 14 giugno il Ampliamento della Food and Drug Administration (FDA). l’elenco degli stati che potrebbero essere colpiti dall’epidemia di salmonella legata al melone pretagliato. Gli stati aggiunti all'elenco includono Alabama, California, Florida, Kansas, Maryland, Minnesota, Nebraska, North Dakota, South Dakota e Tennessee. Ciò significa che ora ci sono negozi in 23 stati che potrebbero aver ricevuto prodotti contaminati.
Tuttavia, Secondo il centro per la prevenzione e il controllo delle malattie , le malattie sono state ancora segnalate solo in cinque stati: Illinois, Indiana, Michigan, Missouri e Ohio.
I prodotti che potrebbero essere contaminati includono melone pretagliato, anguria, melata e miscele contenenti quei frutti prodotti da Caito Foods in uno stabilimento di Indianapolis, il Il CDC ha annunciato la scorsa settimana . Sono stati venduti in contenitori di plastica trasparente a una lunga lista di negozi inclusi Trader Joe's, Whole Foods/Amazon, Costco e Walmart. Sebbene i prodotti contaminati siano stati ritirati dal mercato, il CDC esorta i consumatori a evitare di mangiare i prodotti ritirati e a buttare via quelli che potrebbero essere ancora nelle loro case.
Rapporto originale (11 giugno 2018):
In un inizio estivo decisamente fuori stagione, i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) avvertono i consumatori di un epidemia di salmonella (che può causare sintomi come diarrea e febbre) associata al melone pretagliato. La frutta interessata, tra cui angurie pretagliate, meloni, melata e miscele di macedonia contenenti tali prodotti, è stata prodotta in uno stabilimento di Indianapolis da Caito Foods e ricordato dall'azienda nel fine settimana.
La frutta inclusa nel richiamo è stata venduta in contenitori a conchiglia di plastica trasparente presso Trader Joe's, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts e Owen's. Ma è stato distribuito solo nei negozi in Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, North Carolina e Ohio.
Finora, il CDC riferisce che si sono verificati 60 casi di salmonella in cinque stati collegati all’epidemia, 31 dei quali hanno richiesto il ricovero ospedaliero. Le persone hanno iniziato a sentirsi male tra il 30 aprile e il 28 maggio, ma le indagini del CDC sono in corso.
Le infezioni da Salmonella non sempre presentano sintomi. Ma quando lo fanno, i sintomi possono iniziare entro 12 ore dal consumo di cibo contaminato.La Salmonella è un batterio che, se ingerito, può provocare infezioni Lo spiega la Mayo Clinic . Si trova spesso nella carne poco cotta, nel pollame o nelle uova, ma può anche essere trovato nei prodotti agricoli.
In molti casi, le persone non presentano alcun sintomo. Ma possono essere necessarie dalle 12 alle 72 ore per svilupparsi. Come precedentemente riportato da SelfGrowth, tali sintomi possono includere:
- Diarrea
- Crampi addominali
- Febbre
- Mal di testa
- Brividi
- Nausea
- Vomito
- Sangue nelle feci
La malattia dura solitamente dai quattro ai sette giorni, ma la maggior parte degli adulti sani riesce a superarla senza troppi trattamenti. Rimanere semplicemente idratati e riposarsi è spesso sufficiente per sentirsi meglio in pochi giorni.
Ma le persone con sintomi immunitari indeboliti, gli anziani (sopra i 65 anni) e i bambini piccoli (sotto i cinque anni) potrebbero verificarsi sintomi più gravi , e quindi necessitano di maggiori cure, eventualmente compreso il ricovero ospedaliero. In rari casi, i batteri che causano l’infezione possono diffondersi dall’intestino ad altre parti del corpo e causare problemi più gravi, come la meningite.
Quindi, se pensi di avere un'infezione da salmonella, la Food and Drug Administration (FDA) consiglia di consultare il proprio medico, soprattutto se si vede sangue nelle feci, si ha difficoltà a rimanere idratati o semplicemente non si migliora dopo pochi giorni.
IL raccomanda il CDC evitando qualsiasi prodotto a base di melone pretagliato richiamato e buttando via quelli che potrebbero essere in agguato nel tuo frigorifero.Ovviamente, il primo passo è evitare di acquistare o mangiare i prodotti ritirati, afferma il CDC. Ciò significa anche controllare l'ampio elenco dei prodotti ritirati sul sito della FDA e assicurandoti di sbarazzarti di quelli che potresti aver acquistato di recente. Anche i rivenditori dovrebbero fare la loro parte non vendendo o distribuendo la frutta ritirata.
È anche importante seguire norme fondamentali sulla sicurezza alimentare per evitare di diffondere ogni possibile contaminazione ora e sempre. Quindi, assicurati di lavarti spesso le mani, le superfici e gli strumenti di cottura e di tenere i prodotti separati da carne cruda, pollame o uova.
Speriamo che le nostre macedonie di frutta pretagliate tornino alla normalità in breve tempo.
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