Come mescolare un barattolo di burro di noci senza voler urlare

Il fatto che mescolare un nuovo barattolo di burro di noci naturale possa essere più frustrante che costruire da solo i mobili Ikea non mi ha impedito di mangiarlo, soprattutto perché potrei morire senza. Ok, è un po' esagerato, ma mangio molte piante, il che significa che noci e semi sono una delle mie principali fonti di proteine ​​e grasso soddisfacente . Aggiungo il burro di noci ai fiocchi d'avena e ai frullati, lo agito nello yogurt, lo spalmo su frutta e pane tostato, lo cuocio al forno, lo uso come base per salse saporite, lo mangio direttamente dal barattolo e lo spalmo su tutto il corpo così può diventare tutt'uno con esso.

Tuttavia, il fatto che l'olio si accumuli nella parte superiore del barattolo, rendendo apparentemente impossibile mescolare senza spargere olio sul bancone della cucina, ha di tanto in tanto mi impediva di passare il buongiorno e di godermi appieno la merenda pomeridiana. Quindi, quando ho scoperto che puoi rendere il processo di mescolatura del burro di noci rapido e, beh, fluido utilizzando un mixer elettrico portatile, è stato, per dirla in termini millenari, un vero punto di svolta.

Non conosco l'inventore originale di questo geniale trucco in cucina, ma credo di averlo visto per la prima volta su un dietista che mangia in modo intuitivo Colleen Christensen 's storie di Instagram e sento che è mio obbligo morale trasmettertelo. E non preoccuparti se non hai uno sbattitore elettrico a portata di mano, o se sei come mia mamma e trovi troppo terrificante infilare un elettrodomestico in un vasetto mezzo pieno d'olio: ho scoperto anche alcuni altri modi per rendere meno esasperante mescolare il burro di noci nel corso degli anni, e condividerò anche quelli con te.

Come mescolare il burro di noci con uno sbattitore elettrico portatile

1. Collega solo una frusta a uno sbattitore elettrico portatile e inserisci la frusta nel barattolo di burro di noci fino in fondo. (Assicurati che l'alimentazione sia spenta prima di collegarla, fidati di me!!)
2. Tieni il barattolo più stretto che puoi per evitare che si muova. Ripeto, TIENI FORTE. Questo è di gran lunga il passo più importante. Altrimenti ti ritroverai con un barattolo che gira velocemente, olio sparso in tutta la cucina e una felpa verde preferita (storia vera).
3. Mettere prima il mixer alla velocità PIÙ BASSA, quindi aumentare gradualmente la velocità man mano che l'olio viene incorporato.

Questo è tutto! Prego e per favore non @mi se non hai tenuto il barattolo abbastanza stretto. Mi dispiace davvero, ma sei stato avvisato.

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Come rendere meno fastidioso mescolare il burro di noci senza uno sbattitore elettrico

Forse non ne hai uno, forse non ci credi, o forse non hai voglia di pulire gli angoli e le fessure del battitore dopo. Ho capito! In tal caso, i prossimi suggerimenti sono per te.

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Se sei un fanatico del burro di noci (e del tahini) come me, potresti aver già sentito questo suggerimento, ma aiuta davvero. Quando porti a casa il tuo amato barattolo dal negozio, capovolgilo prima di riporlo nell'armadietto o nella dispensa; ciò consente all'olio nella parte superiore di diffondersi lentamente in tutto il barattolo, rendendo più facile mescolare il burro di noci quando è il momento di immergerlo. E non conservarlo nemmeno con il lato rivolto verso l'alto dopo averlo mescolato: capovolgendo il barattolo sul coperchio impedisce inoltre la riseparazione dell'olio.

Un altro consiglio da professionista (io, sono un professionista): mescola prima il burro di noci (idealmente con il mixer elettrico sopra) e Poi conservarlo capovolto. Secondo la mia esperienza, il trucco del capovolgimento di solito non funziona così bene con un barattolo particolarmente separato; mescolando prima tutto, ti semplificherai la vita a lungo termine.

Il motivo principale per cui è così frustrante mescolare il burro di noci separato è perché il barattolo è troppo piccolo, e questo è particolarmente vero se hai molto olio nella parte superiore e burro di noci extra secco nella parte inferiore. Una soluzione semplice a questo problema: versa la crema spalmabile separata in una ciotola di medie dimensioni in modo da avere molto spazio per combinare tutto. Quindi rimettilo semplicemente nel barattolo, usando una spatola di silicone (se ne hai una) in modo che sia più facile rimettere fino all'ultima preziosa goccia nel barattolo.

Sebbene le strategie di cui sopra siano le migliori che ho scoperto per rendere meno complicato mescolare il burro di noci, se hai intenzione di farlo alla vecchia maniera per qualsiasi motivo, non usare un cucchiaio: un coltello porta a meno schizzi, e meno schizzi portano a meno imprecazioni.