Prima di iniziare a preparare i pasti questo fine settimana, potresti dare un'occhiata più da vicino alle tue verdure surgelate: un sacco di loro sono appena state richiamate, secondo un dichiarazione rilasciato dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense.
Il 22 agosto, Twin City Foods, con sede a Washington, ha annunciato un ritiro volontario del suo mais super dolce tagliato congelato e delle verdure miste a causa di potenziali rischi listeria contaminazione. I marchi interessati includono Kroger, Food Lion e Signature Select, e i loro sacchetti di verdure congelate sono stati venduti a livello nazionale, riporta il comunicato.
Il richiamo comprende i seguenti prodotti:
- Frutta congelata ritirata da Walmart, Costco e altri negozi a causa di una possibile contaminazione da epatite A
- Peptidi di collagene di proteine vitali richiamati a causa di possibile contaminazione da materiale estraneo
- Controlla la tua dispensa: 4 tipi popolari di farina sono stati ritirati a causa della Salmonella
Le date di scadenza per i prodotti interessati vanno da novembre 2024 a gennaio 2025. (Per ulteriori informazioni su date e codici specifici, consultare il pubblicazione .)
Secondo il comunicato, il richiamo è stato avviato sulla base dei risultati del laboratorio di terze parti di un cliente relativo al mais congelato. Per fortuna finora non ci sono state segnalazioni di malattie correlate. Tuttavia, l'azienda consiglia di controllare i congelatori e, se vedi dei sacchetti interessati, buttarli via o restituirli al negozio per un rimborso.
I batteri della Listeria possono causare una malattia chiamata listeriosi, secondo il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) . I sintomi variano ma possono includere febbre, mal di testa, diarrea, nausea , torcicollo, confusione, perdita di equilibrio o convulsioni e in genere si manifestano entro due settimane dopo aver mangiato gli alimenti interessati. Nella maggior parte delle persone, le infezioni da listeria sono lievi. Tuttavia, possono essere gravi per le persone incinte, di età superiore ai 65 anni o che hanno un sistema immunitario indebolito, riferisce il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie . Se ritieni di aver mangiato le verdure ritirate o di riscontrare uno degli effetti sopra elencati, chiama il tuo medico.
Quindi, in primo luogo, come possono questi batteri penetrare nei prodotti surgelati? Le verdure possono contrarre l'infezione se entrano in contatto con superfici contaminate nell'impianto di lavorazione. I batteri possono crescere nel frigorifero e anche nel congelatore, riferisce l' FDA . La buona notizia, però, è che riscaldare adeguatamente il cibo (a 165°F) può uccidere gli insetti. Quindi, che tu stia saltando il mais congelato in padella, cuocendo i fagiolini surgelati in una casseruola o mescolando le carote congelate in una zuppa, assicurarsi che raggiungano quella temperatura è importante. Tieni a mente: questi prodotti surgelati richiamati portano l'etichetta non pronti da mangiare, quindi non dovresti semplicemente scongelare queste verdure e gettarle comunque nelle insalate: dovrebbero prima essere cotte accuratamente.
In caso di domande sul richiamo, è possibile contattare l'azienda al numero 360-629-5678 dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 17:00. EST. Nel frattempo, assicurati di ricontrollare i bagagli se prevedi di utilizzare verdure surgelate.
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